重生八零，我靠捡废品惊艳世界 第195节 (第6/6页)

手空空的过来，我都不好意思。”

    晚饭烤了玉米面饼，又做了两个菜，分别是小葱拌豆腐，大白菜丝拌粉皮。

    丁小兵大口喝稀饭，连着吃了三个玉面饼，搞得丁老太太都不好意思了，“看这孩子，跟没吃过饭似的，我说小兵啊，你可别这么吃。”

    “婶婶做的饭好吃，比你做的酱菜窝头香。”丁小兵实话实说。

    丁老太太脸上有点挂不住，“这酱菜窝头都吃好几百年了，怎么你就嫌弃上了？”

    “估计孩子是吃腻了，再好吃的东西也禁不住天天吃，丁主任，正好你在，你跟我说说，这酱菜怎么腌才好吃？

    听说这边冬天挺长的，我想整点酱菜，连坛子都置办好了。”姥姥笑着把话题岔开了。

    丁老太太笑着说道，“这酱菜呀，最关键的就是酱……”

    京城人的酱菜是很讲究的，从选料做酱，再到腌制，每一道工序都含糊不了。

    丁老太太说的头头是道，姥姥一边听一边点头，时不时还让四舅母帮着记一下。

    “我们以前也腌咸菜，不过没这么讲究。”

    丁老太太很认真，“酱菜是讲究，不过做出来是真好吃，尤其是八宝酱菜。

    光凭嘴说也说不清楚，这样吧，明天你整点黄豆，我来教给你怎么做。”

    并不是丁老太太好为人师，而是老城人认真，尤其对待酱菜，少一道工序，都像对不起酱菜似的。

    “那行，我先买点黄豆，明天就劳烦你了。”

    正经人家过日子，谁会像申淑英汤老头那样，成天惦记占别人的便宜？

    大家都是可着头做帽子，穷有穷的过法，富有富的过法。