第十五章很好的牛rou生意 (第2/6页)

办法。

    瞅着哇哇大哭不肯喝羊奶的娜哈，云初不得已用自己为诱饵，吸引来了一个巨大的狼群，突袭了一个专门给可汗养牛的回纥部落。

    在狼群与部落战士，厮杀得难解难分，且牛群散乱的时候，他悄悄偷走了一头正在产奶的奶牛。也就是这头奶牛，让娜哈得以度过夭折率最高的头一年。

    等娜哈可以吃rou的时候，她的第一顿rou食，就是牛rou，不是那头奶牛的rou，而是一头摔死的牛的rou，那头奶牛在云初手中只待了九个月，就被当时的部落头人给夺走了。

    当然,那头被吃rou的牛,也是被云初弄到高崖边上才失足摔死的。

    从那以后，只要到了娜哈生日的时候,云初总会给她弄―顿很好吃的牛rou。

    浸泡过一天一夜的，暗红色的牛腱子摆在桌案上，云初轻轻地用木棒捶击，等牛rou的纤维被锤散之后，就用麻布紧紧地包裹起来，这是娜哈最喜欢的部分。

    满是淡黄色油脂的牛腩，被云初切成了大块，用一块干净的青砖压着在水里继续浸泡，直到需要下锅的时候再捞出来，青砖会有效的将牛腩中不好的味道吸收掉。

    大块的姜与整棵大葱丢进冷水锅里，加上大量的黄酒，就把包裹好的牛腱子跟水淋淋的牛腩倒进锅里，用大火烧开，半个小时之后，把rou捞出来,晾干,原汤倒掉,重新加热水煮牛rou。

    每到娜哈生日的时候，这个孩子就显得很不活泼，即便是在云初煮牛rou汤的时候，这孩子依旧搂抱着云初的腰，把脸贴在他的后背上，怎么样都不肯松开。