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山海食堂[美食] 第88节 (第9/10页)
派来的?盐务官员。从古到今,打好关系的?第一步就是吃饭。吃饭里头的?门?道多着呢!你席上就是有龙肝凤髓,人家来看了一眼转身就走?。这么?奢靡,官员的?名声还要?不要?了?再说都?做到盐务官了,那是皇上的?心腹,怎么?会缺这一口山珍海味,肯定是没什么?兴趣的?。但是清汤寡水,又怎么?能让官员看到自己的?诚意?” 许如婧一拍手:“所以把?这么?好吃的?菜卖相做成普普通通的?样子,人家见?到还会夸他两袖清风!” 老太太摇了摇头:“这只是其中最微不足道的?一个原因了。在座的?大?家今天可是都?做了一回盐务官,吃之?前也没人仔细讲解这道鸡粥的?做法,有没有人是抱着这只是一碗粥的?想法吃到嘴里的??是不是被惊艳到了?放低期待,反而能起到于无声处起惊雷的?效果?。” “再一点,大?鱼大?rou,往往是俗气的?代名词。但把?rou做成清粥,就可以说上一句风雅,而鸡粥的?味道还这么?鲜美,让人久久回味,难以忘怀。如此清新脱俗,诚意满满,还怕盐务大?人记不住你?” 还在读大?学的?许如婧露出了恍然大?悟的?表情,请客吃饭里的?门?道还真是多!幸好现?在不用讨好什么?盐务官了,否则她想破脑袋也想不出这种新颖的?东西?。 说完了鸡粥的?历史,许家原本预定的?菜式也一道道上桌,镜箱豆腐、蟹粉狮子头、葫芦虾蟹、醋熘鳜鱼、荷叶粉蒸rou、双菇扒油菜、一品冬瓜盅……菜色极为丰盛。 老太太喜欢清淡但是精美的?食物,讲究食不厌精、脍不厌细的?淮扬
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