第62章 (第2/3页)

，也不知道是不是和小九儿呆时间长了，蝉含在嘴里震的脸都在抖也不吐出来，还是宁澜硬把它的嘴掰开了。

    “汪。”

    “乖，明天给你炸知了猴吃。”

    炸知了猴是宁澜小时候夏季饭桌上必不可少的美味，于是宁澜晚上就打着火把和小黑去林中抓知了了，村里人忙了一天，这会儿也都成群的带着小孩子们扒在树上找，林中到处都是火苗，比白日里还要热闹。

    宁澜最爱炸知了猴的焦香味，不过连吃几天也吃腻了，于是他给自己找了个大活，做金蝉神仙粥。

    古人爱吃蝉，最早在《礼记》中就有记载，更有传说在夏至时节服用金蝉可保一整年无病无灾。

    所谓金蝉，是知了刚蜕去壳，通体呈乳黄色，翅膀柔软还不能飞才能叫做金蝉。等到翅膀变硬颜色变灰就是成蝉了。

    做神仙粥要取的就是金蝉的胸脯rou，而从金蝉到成蝉，只有两个小时的时间。这样一来，村子的林中人太多就不能去了，宁澜就把注意打到了自己家的板栗林。

    “张婶儿，麻烦过来帮个忙，”蝉蜕壳时会爬很高，宁澜提前找好蝉洞，在周边的栗子树中段粘上一小截油纸，这样知了爬树时碰到油纸脚下打滑就不会再往上爬了。

    张婶应声过来，“好，东家这是要做什么？”

    宁澜给他们解释，“抓刚蜕壳的蝉。”

    张叔一家这会儿正闲着都过来帮他用浆糊粘油纸。

    傍晚时分宁澜就拿着火把守在树下，等知了蜕去硬壳时，小心翼翼地抓起放进竹篓里。

    蝉蜕也是一味中药，可治疗风热感冒，咽痛音哑，怪不到古人对蝉如此喜爱。

    抓金蝉无非费些时间，取胸脯rou则更要繁琐小心。每只金蝉胸脯上只有两块加起来指甲大小的rou，取的时候要