第63章 美味的猪油拌饭 (第3/4页)

眉眼官司，她正在蒸米饭。

    当年的新米入锅，锅下架劈柴，很快柴火锅里就飘出诱人的米香，七八分熟的时候用笊篱捞起来放到盆子里用筷子扒拉均匀，然后在上面扎出均匀的孔洞。

    米汤单盛出来留着后面喝，锅里再放水，然后上蒸屉，把装米饭的盆子放进去再次蒸，气窜上来的时候就熟了。

    这样蒸好的米饭蓬松饱满，颗粒分明。

    十几个饭碗依次排开，每个碗里放八分满的米饭，然后舀一小羹匙的猪油浇上去，再放入酱油搅拌，案板上还切了细细的葱丝和蒜苗嫩叶，喜欢的还可以再拌入葱丝或者蒜苗。

    每一粒米饭都裹上了一层丰腴的油脂，亮晶晶油汪汪的，吃起来有猪油的香和酱油的微甜，每咀嚼一下都有新的味蕾体验，再配上葱丝的辛辣和蒜苗的清香，简直是对味蕾的巨大暴击。

    每个人都忍不住一勺接着一勺的往嘴里送，很快就吃完了一碗，然后是第二碗，第三碗，吴栓柱吴金柱甚至吃了四碗，要不是盆子已经空了，他们还想吃。

    最后意犹未尽的众人才一人又喝了一碗温热的米汤，这才满足的放下了碗勺。

    “太香了，香的我有点迷糊了。”

    “是啊，我有点香迷糊了。”

    “这是我吃过的最好吃的饭！”

    “我可不可以天天吃猪油拌饭啊？”

    ……

    大家纷纷发表着感叹，江明月笑了“其实用凝固了的猪油来扮会更有视觉享受，白玉一般的猪油在米饭的蒸汽中慢慢融化，混入翠绿的香葱，微红的酱油，搅一搅拌一拌，那享受——”

    “咕咚”

    大家不自觉的又咽了口口水，哪怕肚子已经撑的抗议了，口腔里还是抑制