第168章 三郎威武 (第4/6页)

修过才开业的，店里的布局和桌椅都换过了。现在一楼都是散座，用的是高脚八仙桌，大八仙桌都是用实木打制，配上四条长凳，一桌可以坐八人。

    福满楼现在采取的是论桌卖酒席，不再是如以前一样的提供分餐。一般本来只要普通百姓才不分餐，大户人家都是分餐的。但福满楼就一改此前风格，改为了整席合餐。这也是考虑到酒楼的许多新菜式，并不适合分餐。

    总不能一条红烧大鲤鱼，烧好后再切成几段，给各个客人一人端一块吧。

    张超让酒楼张每桌每人多备一副碗筷碟盘，夹菜的时候用另一双专门夹菜到面前的碟盘，这样就显得干净卫生了。

    一开始确实有些人不太接受，但总有人接受，何况福满楼重新开业之后，推出的许多新菜那都是独一无二的。

    福满楼的炒菜非常有名，就是其它各种卤炖烤烧等方式，也有许多新菜式，极为好吃。最终，还是越来越多的人接受了这种新的合餐方式。

    “非常抱歉，这位客官，楼上确实没有包房空闲了。”

    “你当我眼瞎吗，没空位他们怎么还上去？”

    “实在抱歉，那是小店东家，楼上有个套间是专们为东家预留的。”崔琮忙解释着道。

    胖子喝了点酒，已经有些醉意，还是不休不饶。

    “还怕老子没钱还是怎么，我来你家吃饭那就是客，我现在要个包间，让你们东家让一下。放心，老子给你加钱。”

    张超的脸色有些不太好看。

    有两个臭钱就很厉害？

    他对着崔琮一招手，崔琮连忙过来，“崔掌柜，这人你认识