第444章 (第1/3页)

    她记得自己昨天并没有点螃蟹，而且石忞的菜单她也看过，同样没点，可今天的餐具怎么看都像是包含吃螃蟹的，故而有此一问。

    提前?一天点菜是宫中的惯例，主子想吃什么就点什么，没有什么特别想吃的就空着?，由御厨自由发挥，既能满足自己需求，也方便御膳房提前?采购所需新鲜食材。

    “今年南台湖的螃蟹一抓上来，马晋仟就让人快马加鞭送了一箱入宫，正?好你午睡那会到的，就没让人打扰你，知道你喜欢，便让御膳房加在今日的晚膳中，清蒸红烧皆有，今天放开了吃”石忞洋洋得意的解释道。

    第一个吃螃蟹的人是谁？书上没有记载，但在前?朝末期南台湖当地的蟹宴就有了明确记载，且作法比较单一，都是煮着?吃，后经?过本朝的不断发扬光大，现在有了清蒸、红烧、油炸等作法。

    直到现在南台湖那边都还流行举办蟹宴，繁都受此影响，也流行秋天吃螃蟹，凡秋天设宴，宴席上更是必有螃蟹这道主菜。

    石忞在现代的时候就喜欢吃海鲜，来到这里自然也没变，所以在她的表率作用?下吃螃蟹事业更是达到了顶峰，不仅补齐了吃螃蟹的器具，还让御膳房开发了蟹黄包、蟹黄粥之类的衍生品。

    以前?，南台湖的大螃蟹是贡品，按规定每年由南台湖所在的地方官员组织抓捕后挑选个头最大最新鲜的上贡入都，附近百姓劳苦劳力抓螃蟹就算了，还要受地方官剥削，更惨的是一文工钱都没有。

    其?他当地特产上贡也都是如此，劳民伤财，苦了百姓，却满足了皇帝的私欲和官员的腰包，所以石忞才下定决心废除了地方上贡制度。

    自从石忞禁止地方上贡土特产后，各地地方官员就少了一条生财的道路，但百