分卷阅读154 (第2/4页)

人，道：“曾祖母，我先前订的食材今个到了，今个您同如姐一起用午饭好不好？”

    二太夫人冷笑道：“你说的可是那三套鸭？”

    董如意惊得捂着小嘴，道：“曾祖母真是神了，您是怎么知道今个咱们要吃三套鸭的？”

    二太夫人看向周mama，道：“你平日里就是这样由着姐儿胡闹的？”

    周mama赶忙跪地道：“都是奴婢的错，是奴婢没有管教好如姐，请太夫人惩罚。”

    董如意一脸莫名其妙的看着二太夫人，小声道：“曾祖母，您不喜欢吃三套鸭吗？三套鸭可好吃了。”

    二太夫人懒得跟董如意废话，直接问道：“那你告诉我，这三套鸭要如何做？”

    董如意一脸原来如此的表情，道：“重孙女还当发生了什么大事呢，原来是为了做法啊。三套鸭就是将家鸭、野鸭和鸽子宰杀后，把三禽分别整料出骨后入沸水略烫。再将鸽子塞入野鸭腹内，并放入配料等再套入家鸭内，然后下锅出水，捞出沥干，再加作料后，加清水淹没鸭身，再加盖焖两个时辰到酥烂。最后拣去葱姜等作料，将鸭翻身，胸朝上，捞出腕肝切片，与冬菇、火腿、笋片间隔排在鸭身上，再放入盐巴等再炖两刻钟即成。”

    董如意的小嘴巴拉巴拉的，说的满屋子人都惊了。

    二太夫人惊道：“你怎会知道做法？”

    董如意随意道：“这道菜就是廖mama研制出来的啊，先前廖mama做过一次，好好吃的。前个我特意叮嘱廖mama再做一次，也给曾祖母尝