第205章 (第2/3页)

rou，天天吃野鸡野兔和野猪，对于鸡已经有点不想吃了，更何况还是一只老公鸡。

    做炸鸡太老，炒鸡也老，公鸡炖汤又难喝，还是算了。

    “给狗子和豹子做晚饭吧。”

    也不能浪费。

    等到牛肋条解冻好，把它切成合适的长条，冷水下锅焯水。

    这牛rou就算是冻过，焯水的时候也没有多少浮沫，也几乎没有异味。

    赵叶青把蒸锅架上，穆奚把焯好水的牛肋条放进蒸锅里盖上盖。

    牛肋条切的时候，有些边角和排骨筋被剃了下来，穆奚把边角都剁碎了，加上生抽和香油炒熟。

    碗中打两个鸡蛋，冲入温水，在蒸牛rou的蒸笼上又加了一层，把鸡蛋液放进去。

    蒸菜要大火，蒸出来的菜才够嫩。

    青稞饭煮好的时候，牛肋条和蛋羹也能同时出锅，赵叶青起锅烧油，拔了两根房间里种的新鲜小葱，烧了一点点葱油，烧热的葱油泼在干辣椒面里，再倒入生抽和一点点香油。

    穆奚把炒好的牛rou末放在蛋羹上，再把剩的牛rou汤烧开，往里面烫熟了豆芽算是一道素菜。

    这就能开饭了。

    一天三餐，晚餐应该是吃的最少的，可他们的饮食习惯里晚餐却是最丰盛的。

    可能是因为生活的环境，白天的那两顿，大家因为干活并不能凑在一块，只有晚上日落而息了，家人才能在同一张桌子上吃饭。

    两人中午也是饿了就随便吃个包子面条，到了晚饭才会起锅烧菜。

    穆奚把筷子递给赵叶青，夹了一块牛肋条放进她的碗里。

    清蒸的牛肋条蘸上葱油蘸料，牛rou入口即化，肋条之间的少许油脂泛着奶香，被咸鲜的葱油酱汁中和，回味中竟然还有丝丝的清甜。

    明明是清蒸的菜，