第196章 (第2/3页)

脉，用手指勾破动脉，动脉有些打滑，他咬牙勾了两次，这才把动脉勾破，羊血都流进了羊的胸腔里。

    赵叶青在旁边看的起了鸡皮疙瘩。

    这方式也太吓人了。

    可好处就是，这样杀羊，羊血不会污染皮毛。

    羊在大动脉被勾破后，就慢慢丧失了生机。

    按照上次那样，用刀先将四蹄、下巴颏、胸部三角区、羊尾处用刀分别挑开，然后先在腹部用左手抓住挑开处，再用右手握拳推剥把羊毛一点点扯下来。

    扯下来的羊毛是完整的，一点血污都没有。

    这大概就是牧民的智慧吧。

    把羊皮剥离后，才开始处理剩下的羊rou和内脏。

    上次又要处理羊，又要处理狼，时间比较赶，很多内脏都用来喂狗子和豹子了。

    赵叶青这次打算戴上手套，憋住气把羊肠给清理出来，拿来做血肠。

    穆奚把羊血和内脏都掏出来后，看见她皱眉端着装羊肠的盆，开口道，“别弄了，放在那，你去弄别的，我没洁癖不怕脏。”

    她如释重负，把羊肠交给了穆奚，扯下了手套，还忍不住用清水洗了两遍手。

    新鲜割下来的羊rou还带着温热，最适合用来水煮，这时候的羊rou新鲜不说，煮出来还带着些鲜甜。

    家里杀羊，不能两人吃独食，要说家里谁最有资格吃羊，还得是大黄。

    赵叶青给它单独煮了一整根长长的羊排。

    其他几只狗子和豹子就吃羊脖子那一块，虽说骨头多，但rou质细腻，有肥有瘦还带胶质，rou香气十足。

    就是啃的时候比较麻烦，赵叶青还是更喜欢大口吃rou。

    鲜炖羊rou是要有的，还得来一个稍微重口一些菜，弥补自己最近这段时间被憋的天天清汤寡水的胃