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分卷阅读55 (第3/4页)
虽然这次重建灾区的费用是解决了,还留了不少钱粮应对不知会不会按发展入侵的匈奴,但往后天灾人祸必然不少,总不可能每年都靠慈善义卖吧? 归根究底还是要增加国库收入才行。 李俭这些日子已然研究过了,大雍国库收入的大头在盐、铁、酒上头。再加上茶叶,他打算将之纳入朝廷买卖,往后士族们想喝就必须通过官方购买。 炼铁太复杂他不懂,这盐与酒能搞一搞。 大雍的酒度数不高,用的是酒曲复式发酵法,制出来的米酒与葡萄酒度数极低,最多就十五度吧,喝起来跟酒精饮料似的,味道还比饮料酸涩多了。 但若是在这基础上将米酒蒸馏一下,就能得到四十度以上的白酒,这种酒香浓醇厚,回味劲爽绵长。进一步提纯,还能得到75%左右的医用酒精。 是时候精制一波酒水了!万一能集百家所长制出茅台呢,这可是国酒之光啊。 唔……等制出烧酒,首先可以与匈奴交易——北方严寒,他们冬季需要用酒水驱寒,烧酒必受欢迎,届时就狠狠宰他们一笔。 烈酒,大好!想要,就拿牛羊马匹来换! 李俭越想越觉得这烧酒该尽快弄出来。反正他在乡下呆的两年时间里见过不少邻居用自家的粮食吊过烧酒,还因为好奇,与他们探讨过蒸馏酒的设备与原理。 现在就是有个小问题。 ——他这个从不知道烧酒,更不懂得蒸发、提纯这类cao作的古代皇帝,该怎么告诉三公九卿他发明了可以蒸酒的蒸馏酒,还不会被怀疑? 李俭慢慢想着,眼神渐渐犀利了起来。 而这,正是他灵感泉涌的
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