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    最后在陈掌柜一番苦口婆心的说服下终于勉为其难的答应了，但是和陈掌柜说，即便她卖给他怎么做葛根凉粉的工序，但是是“活卖”，不是“死卖”。

    所谓活卖和死卖就好比典当行里的活当和死当。

    在典当行里“活当”的东西还可以赎回，但是“死当”的东西就不能赎回了，所以同样一件东西去典当行里典当，“死当”比“活当”的钱多。

    同样，姜有财的这个“活卖”是指的做葛根凉粉的工序她可以卖给庆香楼酒楼也能卖给别人，而且她自己也可以继续卖葛根凉粉，也就是加工葛根凉粉工序的专利还在她的手里。

    但如果是“死卖”的话，就相当于把加工葛根凉粉工序的专利卖给了庆香楼，不仅以后她不能再把这个加工葛根凉粉的工序卖给别人，就连她自己以后都不能够再卖给根凉粉了。

    陈老板可不想要姜有财“活卖”，他想要的是“死卖”，这样整个镇上就只有他一家有葛根凉粉卖，他想卖什么价就卖什么价，肯定能够赚得盆满钵满。

    姜有财自然是不答应的，虽然“死卖”的价很高，陈掌柜愿意出一百五十两银子“死卖”，但是这样会断了自己的财路，一百五十两以现在她生意的火爆程度最多一年就可以赚回来。

    还有一个原因是“死卖”以后纠纷肯定大，因为如果万一有人摸索出了怎么用葛根加工成葛根凉粉，陈掌柜可以一口咬定是她不守信用，又把工序卖给了别人，完全可以叫她赔个倾家荡产外加卖身成奴，所以她说什么都不会“死卖”的。