八十年代嫁屠户 第91节 (第2/9页)

    这真的是经验之谈了，上辈子姚晴天嫁人后，迅速消瘦下去，每到冬天不管穿多少衣服，浑身都是冷冰冰的，晚上更是冷得睡不着觉。

    如今她就是孕前也比在家做闺女时重了一些，身上却感觉很轻松，一次病都没生过。

    不过就是夏天体感热些，可热也比冷好克服。

    林笑笑看看姚晴天，又看看停稳车走过来的赵军，很容易就被姚晴天说服了。

    姚晴天看了赵军带过来的东西，指着两只大一点的鸡，让赵军剁成块，她拿着两只小一些开始搓洗、腌制。

    新鲜的嫩荷叶用来做烤鸡比较合适。

    姚晴天一边吩咐烧火的赵磊从灶台里挖出一些未彻底烧成灰烬的柴禾出来倒炉子里引燃炭粒，一边让林笑笑把那几个没剥掉外衣的玉米棒连着外衣清洗干净。

    赵军剁好鸡块，又跑去提了一簸箕泥干净无杂质的泥土来，在边上倒水和泥。

    姚晴天把两只完整的鸡用料酒、细盐、生抽等等揉搓腌制好后，塞了一些葱姜蒜和八角、桂皮等调味料进鸡胸腔内，然后用完好无缺的鲜荷叶把腌制好的鸡一层层包裹起来，足足包了三层，确保无一丝外漏，又让赵军用半干的泥团在外面再裹一层，这样在烤制过程中可以很好地把香味锁在里面。

    泥团半干能很好地成型，赵军按着姚晴天的吩咐裹了一指宽的厚度，两只包裹严实的鸡都埋在燃烧着的炭粒堆下面，至于炭粒堆上面，林笑笑用洋铁叉插了两个没扒外皮的玉米在烤着。

    姚晴天接着腌制剁成块的两只鸡，腌制好后，她还挑了几块rou多的出来，和香菇、竹笋等切成大小相似的鸡丁。

    切好后，起油锅，先下鸡rou爆炒