罪臣长子科举入仕记 第53节 (第6/13页)

成竹在胸，“你说的固然是宋家岩茶选择用岩窑装罐运送的理由之一，但不是最主要的那个。真正的理由是岩窑的烧制方法刚好对岩茶的运送条件最是满足，只是你们一直没有说穿，故而次次拿品质来压价，岩窑除了你们早没什么生意，投鼠忌器也不敢不从罢了。宋老板，你一定知晓，其他窑厂烧制的办法，多少会裸露出瓷器底部的胎体，而覆烧法大多用在官窑烧制，拿金银等物去补覆烧时漏出的口圈一周，美观又密闭了底部，价格却不菲。但岩窑却不是以上二者。岩窑的工匠当年久居伊州百年，学到的也是先朝古伊州烧窑的方法，乃是裹足支烧法：在烧成的胎底以支钉撑起，这样整个瓷器最后上釉都是完完整整，避免漏胎……这不是什么秘密，你当然知道，这工艺也是宋家岩茶选择岩窑的真正原因。”

    卓思衡说完将桌上的茶盏扣过来，果然足底有三个极细小rou眼难辨的小凹陷，便是裹足支烧时留下的痕迹：“初到茶园时你向我介绍，说岩茶九次焙香，干韵才可锁住岩茶厚润的香气，直到热水淋灌的那刻再奔发出来，才有浓郁的醇香扑鼻……我印象深刻极了。所以岩茶的运输途中不能沾水沾潮，否则会严重影响风味。而白茶半鲜润的叶子则无需如此，他们的茶客茶商买回茶后雇人背在筐里运出山即可，所以他们根本不必再多花这份银子。但你们却必须如此。寻常瓷器底部露胎，再细腻的胎体也有烧制后的细微气孔，瑾州如此潮热，山路崎岖，又要海运，抵达江南府大概需要五到十日不等，这期间若是岩茶受潮，风味全无！这项生意便没得做了。所以，并不是你们纡尊降贵同情岩窑，而是你们需要岩窑，需要这种只有岩窑才烧出来的密封容器