分卷阅读85 (第3/4页)

的犒劳自己呢？

    何田先蒸熟了一颗甜菜根和几根小胡萝卜。

    胡萝卜是开春之后种下的，也是最早收获的作物。现在根茎还不是很肥大，一根根只比手指粗一点，洗净之后切片切丝，撒上盐糖醋凉拌，是非常爽口的小菜，汁水甘甜，哪怕直接当水果吃也好吃。

    甜菜是今年在集市上买的。

    从前奶奶也种过，但何田自己没怎么种过。

    第二次去集市时，一时冲动就买了些，但是没种下，全都埋在沙土和锯末里，放在地窖里了。

    其实他们吃的白糖就是甜菜根榨取的，但是甜菜根并不好吃，煮熟之后虽然甜甜的，但是有股土腥味。何田平时只是用它切片，把白煮蛋也切成片，配上新鲜的野菜，加上核桃仁，就是一道悦目爽口的凉菜。

    今天的甜菜蒸熟后，何田切下几片，让易弦捣成糊放进陶盆里，然后她在手上涂了点鹅油，和上面粉，加入酵母，甜菜根里水分很足，不用另加水，但何田又加了一勺糖，这是为了让面团能发酵得更蓬松。很快，她揉出一个紫红色的面团。

    然后，何田让易弦把蒸熟的胡萝卜也倒成了泥，加上面粉和酵母，揉成了一个橘红色的面团。

    易弦一边揉面一边好奇问，“这是要做什么啊？”

    何田笑笑，“等你看到就知道了！”她说着，在第三个陶盆中倒入面粉，又开始和面。

    这时，第二锅水也煮开了，何田催促易弦，“先去洗澡吧，你洗完了给小麦也洗洗。”

    夏天洗澡倒不用太多的热水，只要一壶水就行了。

    易弦提上热水和要换洗的衣服，披上蓑衣走出去，站在雨地里叫了小麦