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硬度，就能放进地窖保存了。

    除了烧饼、面条，他们还做了几十个大馒头和几十个花卷。

    大批量制作的馒头不用太精致，把面团揉成一个大长条之后，用刀切成等份的块就行了，这么做出来的馒头是长方形的，边缘是椭圆形的角。

    做花卷的面团擀成一个大圆饼，上面涂上用猪油、油渣炒过的葱花，从一边向内卷起来，把圆饼卷成一个圆筒，像切馒头一样切成等份，再每个用筷子在中间压一下，握住两头一转一捏，就成了。

    有了馒头和花卷，早餐的选择更多了，而且，午餐、晚餐时也可以用馒头花卷当主食，配以菜、rou、汤。

    不过，它们的质地要比烧饼松软很多，没烧饼那么顶饿。

    然后，午餐主食的另一种选择就是米饭了。

    可是，米饭里也得放很多杂粮。因为米卖得不便宜，所以别说请帮工们吃纯的白米饭了，就是何田易弦他们自己吃，也很少有不在米饭中放杂粮的时候。

    山里的农夫们在夏季去田间工作时，很多会在早上离家时准备个饭团，米饭里放上杂豆杂粮，捏成圆团或者是三角形的，粽子形的，有条件的再在饭团里包块rou或者是蛋。

    这个就不用提前准备了，要做饭团的前一天泡上米豆就行。

    何田他们去年收到了很多核桃和松子仁，还有很多豌豆、红豆、玉米粒，何田就打算泡发这些豆子，做成饭团，到时候她的野猪rou也腌好了，煮上一块rou，或者煮上一只熏鸭，再或者直接包块卤rou在饭团里，再包上新鲜的桑叶，浇上腌了快一年的酸梅汁……

    想到这里，何田不停咽口水，叫易弦去煮了一壶酸梅