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上蒸十分钟。

    同时，她还在蒸笼里放了个土豆。

    吃完晚饭，枣子土豆也放凉了，她和易弦坐在桌旁，一人一只小碗一个小竹片，细心剥掉枣皮，去掉枣核，剩下的果rou用木勺搅压成泥，再加一点猪油，继续搅拌。

    然后，土豆掰成两半，用勺子挖出中心的rou，也压成泥，和枣泥混在一起。

    易弦当然吃过枣泥馅儿的点心，但没想到枣泥馅是这么做的，“怎么里面还兑土豆泥啊？”

    何田看他一眼，抿嘴笑，“不懂了吧，你吃的月饼，什么枣泥、豆沙——还有水果馅，全都兑的有土豆泥。”

    他挖了一小勺，尝了尝，顺滑细腻，还真尝不出有土豆掺在里面，再想一想，“唉，莲蓉馅儿恐怕也不是莲子做的吧？”

    “那个我可真不知道。其实，月饼馅儿里兑土豆泥，是为了让馅料更沙，更好吃。”何田调好了枣泥馅儿，还要再放在锅上加上猪油炒一炒，那就更香了。

    她也做了豆沙的，当然了，少不了咸蛋黄。

    霸王蛋已经腌好了，蛋黄虽然稍微小了些，但是味道着实不错。

    何田煮了一锅咸蛋，蛋黄易弦已经都剥出来了。

    包月饼的面皮何田也早就准备好了，蒙上布让它在盆里静置了两个小时。

    她家的月饼模子是木头雕刻的，有点像个乒乓球拍，不过拍子足有三指厚，里面挖出一个圆槽，上面雕刻着花纹。花纹简单逗趣，全是圆弧线条，圆月亮里有兔子在云彩上跳舞，不过，这次兔子是一对儿，互相搂抱着，没羞没臊地眯着眼儿亲着小三瓣儿嘴。

    易弦见到这模子就乐了，一把把何田抓过来放在腿上，