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苏醒，重新焕发生机，屋顶就会看起来像老爷爷将秃未秃的头，再过一阵子，经过几次夏季的雨滋润，草和苔藓长得更茂盛了，远远望去，屋顶一片茸茸绿色，泥巴龟变成了绿毛龟。

    别小看这层绿毛，它们不需要太多土壤或是营养，根也短小细弱，但它们却能保护屋顶不受狂风侵害，不让干草被风吹走，它们还能有效地排掉雨水，让雨水更快地流下屋顶，使下面的干草和木板不易腐坏。

    反正何田是这么说的。

    易弦抬头看看目前还是像泥巴龟的屋顶，想象不到它变成绿毛龟的样子。

    修葺完屋顶，已经要黄昏了。

    何田在火上蒸上米饭，跟易弦一起去了他们的红薯地。

    同样是根茎植物，红薯喜欢的温和气候，因此只能种一季，耐寒的胡萝卜倒是可以从初春一直种到入冬。

    不过，红薯有别的根茎植物没有的优点，就是它的嫩叶可以当蔬菜吃，并且很好吃。

    红薯苗种下几周之后，就长得茂盛，墨绿色的叶子像一个个小手掌。这时就得剪掉些叶子，不然叶子长得过于茂盛，吸收了更多的营养，根茎就会营养不良了。

    他们一人一把小剪子，很快剪了满满一小筐红薯叶子。

    嫩叶洗净之后，用油盐清炒，或者跟野蒜一起炒，味道不输于专门栽培的蔬菜。

    剩下的较粗的叶子和茎，切碎了就可以喂给小鸭子们。

    米饭一蒸好，何田就把炒锅支起来，加上一大勺鹅油。

    这是今年捕到的鹅的脂肪炸出的油。

    肥鹅宰杀之后，取出肚子和内脏附近的脂肪，放在油锅里小火加热，很快就会溢出油汪汪香喷喷的