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分卷阅读196 (第4/4页)
旋形的小包,表皮是金黄色,一圈一圈酥皮。 接下来做主菜。 昨天去集市的路上打到的那只松鸡已经剥洗好了,易弦把它砍成两半,取下鸡胸rou,剁成rou泥,再把之前做的豆腐拿出一块,直接用手抓成泥,和鸡rou泥放在一起,加上盐糖调味,再打进去一粒蛋,搅成黏稠的糊。 他再拿一个大土豆,削皮,切成细丝,一红一青两根辣椒也切成细丝。 粥这时已经煮好了,移到一边,火上放上平底锅,在锅上涂一层鹅油,抓起一把鸡rou豆腐泥,再在辣椒丝、土豆丝上滚一下,rou球上就粘了一层各种颜色的蔬菜丝,放进锅里小火慢慢煎,全部rou球都放进锅里后,往锅里撒上一大勺清水,盖上锅盖,蒸上几分钟,等水收干,就可以出锅了。 吃饭的时候,何田对稀稠适中甜丝丝的红薯粥和螺旋金丝包表示满意,对主菜嘛……也算捧场。 “其实你这想法挺好的,要是煮丸子或者炸,菜就不会粘锅了。” 易弦微微嘟起三角嘴,“我是怕炸了太油腻。”金色螺旋包已经是又香又油腻的食物了,要是主菜再炸,就太油了。 他的主菜,出锅的时候,十个rou球倒有八个卖相不佳,土豆丝粘在锅上了。 不过,他随即又高兴起来,拿起一个金丝螺旋包欣赏,“我可能是有做面点的天赋吧?第一次做就成功了!哈哈哈。” 作者有话要说: 今天也祝大家happy eating, happy sleeping。 ☆、鲜笋炒松鸡 106 从集市回来后, 一连几天天气都非常好。 菜
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