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分卷阅读136 (第2/4页)
又重复一遍。 “对,吃这个。”温迪看他一眼,“你要是不愿意,等下我煮好了你别吃。” 她可难得对黑毛说这种赌气的话。 黑毛顿时怂了:“我没见过嘛……我吃。”认怂这方面,他是专业的。 反正荒岛上只有两个人,温迪要面子,他可不要。 “你还真机智。”温迪瞟了他一眼,“算你这回聪明。” “聪明吗?”黑毛说完就又挨了温迪一个白眼,赶紧改口,“聪明聪明。” 虽然,不管他怎样看,这些羊心羊肺都难看得要死,看起来一点都不好吃。 温迪懒得理他,对于没吃过羊杂汤的人,先看材料肯定嫌弃,腥,膻,加上这些食材还被踩扁过,是温迪好不容易抢救回来的,在旁人的视角就是一堆烂rou,难怪黑毛不信她能把这些食材救回来。可是,再高明的厨师都不可能将食材“救回来”,只能将食材的本味“表现出来”。 这些羊杂长得难看,但并非烂rou,它们的味道保存得非常好。 温迪叫黑毛帮忙,把木桶里的清水倒进铁箱,将铁箱灌满,然后将它架在燃烧的火坑上,开始烧。然后黑毛就被她派出去打水,她则留在院子里煮这一锅羊杂汤。首先,她取了一些生粉——即土豆淀粉,加一块岩盐,把岩盐丢进石臼里捣碎后,用这种粗糙的盐粒加上生粉,把羊杂拿过来,滚着这些生粉和粗盐不断抓揉,揉搓干净后再用清水反复冲洗。 这回才算是洗干净了。 然后另取一个火灶,架上石碗煮,它装的水少,沸腾得快。在烧水的过程中,温迪迅速切好姜片,在水烧开后丢进去,再丢进花椒粒,一小
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