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分卷阅读98 (第3/4页)
到鸡油开始炸响,这就提醒她可以下食材了。 将配料调好后,她继续准备能饱肚子的食物。 首先取一些土豆粉,木耳和香菇,各自放在三个碗中用水没过。 然后拿两只竹鼠rou,将骨头剔除,这次温迪比较小心,剔出了两副完整的骨架,其他小骨头扔掉,骨架则轻轻放进石碗底部。剩下的竹鼠rou,用刀缓缓切成薄片,码在盘子里,备用。取两根竹笋剥开,丢弃笋壳,将可以食用的部分斜切成片,再取一节莲藕,洗净后切片,堆在竹笋旁边。白蘑菇和花菇在菇盖上划十字,温迪只拿了几个,放在藕片旁边。 然后再将土豆洗净,削皮,对半切开后再切片。抓一把豆芽,放在土豆片旁。 等鸡油开始滋滋作响,温迪便缓缓向石碗中注入清水,水注入到三成满,将所有配料和骨架都泡在水里。然后她开始按照轻重,依序加入食材。首先捞出泡好的香菇,快速切片后放在最下,接着依序放入竹笋片、莲藕片、土豆片、白蘑菇和花菇。这时再捞出木耳,迅速切细丝后加入,在最上层,用三种食材摆满,依次是:豆芽、土豆粉,竹鼠rourou片。最后倒一些辣椒酱拌蚝油,用一点土豆淀粉加水兑成水淀粉,淋上去。 把这些食材全部放好后,加水一直到水和食材齐平,接下来就可以自由地煮了。 尽可能地保持水与食材齐平,如果水蒸发了,就再加入一些新的清水,直到食材熟透。 “好香啊!”黑毛兴致勃勃地跑到火灶边不肯走了。 “你把浴室挖好了?” “没有!”黑毛理直气壮地说。 “……” “可是我饿了……”
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