第44节 (第4/4页)

   又夹了一个给孙慧慧。

    孙慧慧一口吞了，连连点头，“好吃，好吃。”

    两人吃了好几个，才将鱼丸盛了出来收进空间。

    煮鱼丸的水也被盛了出来，能当高汤用的。

    再舀一锅凉水，继续开挤第二锅鱼丸。

    唐磊这次没跟着一起挤，他开始包饺子了。

    等他将饺子包的差不多了，第四锅也是最后一锅鱼丸也出锅了。

    “慧慧，这锅鱼丸水不用盛出来，烧开咱们直接煮饺子。”

    新包的饺子必须热水下锅。

    “这个我会，加三次凉水就好了。”慧慧主动要求她来。

    唐磊点头，“行，我将最后几个饺子包了。其实不加水也行，咱们饺子皮加盐了，比较不容易破。”

    唐磊包完饺子去洗了手，见孙慧慧煮的挺好，也就没管。

    而是让慧慧将鱼片拿出来，他码个味。

    就是加盐、酒和蛋清，还应该加淀粉的，可家里没有，只能用面粉代替了。

    腌制几分钟后，那边第二锅饺子也熟了，锅也腾出来了。

    唐磊索性用饺子汤直接划鱼片。

    先加点凉水，不能是沸水，容易让鱼片破碎。

    鱼rou进锅很快就变色，几秒后就捞出，然后用水瓢舀热水再烫几下。

    “慧慧，将黄瓜段留下的料汁给我。”

    他就说不会浪费的，这不就用上了。

    第56章 各有千秋

    “慧慧，吃鱼片。”

    唐磊直接用勺子给慧慧舀鱼片，用筷子怕夹碎了。

    说庆祝，其实就俩菜，煎鱼丸和溜鱼片。

    还好还有三种馅料的饺子。