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    “阿俏，你家的‘翰林菜’我不担心，毕竟你是做惯了的。可是那‘江湖菜’，你想要怎么办？”

    阿俏抿着嘴想了想，说：“我还没想到。”

    狄九登时有种想要捶胸口的冲动：“没想到？你咋能没想到？”

    阿俏干笑一声：“这不是有狄九叔你么？”

    狄九一指自己的鼻子，说：“我？我能做什么？我能手把手地教你，还是代替你下厨？我的好姑娘，你狄九叔是个窝囊废，一旦饮了青州酒，再无颜面见江湖。我是绝对再不能下厨做江湖菜的啊！”

    以狄九之能，却只开着一爿小小的面馆，整日以一道火爆腰肝面糊口，再也不敢逾雷池一步，烹制任何一道江湖菜。

    除了此人确实有点儿怂有点儿窝囊之外，大约也是因为他终究对卫莲、对帮里的兄弟们存了愧意的缘故。

    阿俏却点头：“我记得啊！你那瓶青州酒，还是我替你饮的。”

    狄九一下子哑了，陡然想起这份人情他还没还过阿俏。

    “可是啊，阿俏，我真的不能，真的不能……”狄九又唉声叹气地坐下，心内纠结万分。他不想违背自己的诺言，却又很想帮阿俏。

    “狄九叔，我可从来没说过，要你教我做江湖菜！”

    阿俏见狄九这副样子，忍俊不禁，自己先笑了出来。

    “天下饮食同出一源，我时常想，若是我，抛开我阮家既有菜式的种种束缚，是不是也能够将调味的精妙发挥到淋漓尽致，是不是真正能做到‘知味’两个字？”

    她迈步去灶下，说：“我当了几回评审，已经明白一点点江湖菜的诀窍了，只不过有些关键，还不是特别明白