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了范盛光几句。

    待六七天过去，阿俏拆出了一只鸭腿，让范盛光尝了，确定这是最妥善的方子无疑。

    “这道好菜回头教外头都知道，我媳妇儿娘家的麻鸭就好卖了！”范盛光对阿俏的慷慨无私非常感激，“阿俏，你不会怪我把你的好方子记下来吧！”

    “又不是我的方子，是你们本地‘云林鸭’的方子，再加上邓教授说的西洋法子，跟我有啥关系？”

    阿俏见过小范太太，和他们家里那一对双胞胎儿子“小小范”，晓得这夫妻俩都是善良淳朴的人，否则也不会来这学校义务帮忙了。她满心盼着这一家子以后的生活越来越好，自然绝不会藏私。

    “可是范师傅，你觉得李善人说得有道理么？他说的，‘云林菜’也有正统，就该将最正统的方子传下去？”阿俏到底是有点儿担心。

    范盛光立即就“咳”了一声，说：“你听他说？”

    “其实只有最好的方子才会传下来。”范盛光认真地给阿俏解释，“你瞅我那做面条的法子，流传了几百年都没啥变化，这是为啥？是因为那法子已经是最好的，旁人发觉改动任何一点儿，都没有原来的好。那道‘云林鹅’，也是一样。可是阿俏，你若能将‘云林菜’哪一道改得更加好，旁人凭啥不用你的法子？”

    “可是……”阿俏心里一直有一个担心，“若是我一个外来的人把方子给改了，那还叫‘云林菜’么？”

    “瞎说！咋不叫‘云林菜’了呢？”说到这里这范盛光颇有点儿义愤，“其实说白了，这‘云林菜’就是惠山本地的土菜，因为惠山这里的出产与外地不同，再加上本地人的口味偏甜喜鲜，才显得有