第一百八十二章 红火 (第2/7页)

了一个很严重的错误，就是没有控制好量，中午一顿就把晚饭的食材也用光了。要不是大齐机灵，及时找柱子讨主意，加上了烧白菜这道菜，晚上这顿就麻烦了。

    所以，我提议，像鸡鸭鱼rou这种比较难得的食材，中午只能用一半，超过一半就不能卖了，留到晚上卖，你们看行不行？”

    这话得到了大多数人的同意，不过也有人持有异议，那人就是许母。

    “那万一中午没卖，留到晚上卖不完怎么办？这不是在干傻事吗？”

    许父摇头，“话不能这么说，咱们是要做长久生意，所以不能只顾一顿饭，当天卖不完，咱们可以第二天卖的，反正咱有冰箱。”

    许母想想，这也对，细水长流才是长久之计。

    许父的话其实还没有说完，他见没有人有意见了，就继续之前的话题。

    “还有，不知道你们发现没有，今天下午的烧白菜非常受欢迎，柱子，你说这个烧白菜能不能做成咱店的招牌菜？如果能的话，那就太好了，咱们别的东西都缺，就是大白菜不缺的，冬天谁家不会囤上几大车的菜？”….傻柱没着急说话，而且垂下眼仔细考虑了下，然后一抚掌。

    “许叔，您这个主意不错，不过，”

    说到这里，他看了眼大儿子大齐，“大齐做这道菜还是差了一些火候，还得多练。另外就是这个汤非常重要，如果想要更好吃，最好是拿骨汤和鸡汤调配在一起，这样更能调出大白菜的鲜味，最好在里面再加一点点火腿rou丁，那滋味，才真正是鲜美。”

    家安本来对总结会议不感兴趣的，可等到傻柱说到最后，她都被说馋了。

    不过，好歹也是个大姑娘了，她没好意思表露得太明显，而是悄悄拿出手绢，擦了擦嘴角。