不过陈白微也忙, 争艳宴的菜品她还要确定,这里面不可能全是她做的, 其中钱乐也要提供几道菜品, 包括那些年轻的厨师, 也要做。
然后就是培养徒弟的事, 陈白微不准备收徒, 收徒要cao心的事实在是太多了,她没那个闲工夫。
索性她也是不藏私的人, 跟后厨的那些年轻的厨师还有帮工都说了,想认真学的, 确定往这方面发展的, 直接来问她, 她肯定会尽心尽力的教。
等以后开分店了, 也会择优选择手艺好的去负责分店。
她就是一个人, 不可能负责所有的菜品, 还是得培养能接手的人。
这段时间,玉食的楼的生意怎么样,大家都看在眼里。刚开始忙得不行,现在实行预约订餐还好了点,能提前备菜,不至于那么手忙脚乱的。
而生意好到什么程度呢?预约的单子都排到了一个月后,这还是因为超过一个月,他们就不接单了,等消了半个月的单子,才会重新开始接单。
而且来的人,还都是经常能在报纸上看到的人物。
这一切都是小陈师傅出神入化的手艺。
明明她年纪那么小,还那么年轻,可一进厨房,就掌控了所有人大的动向,什么菜不对,只要闻一下味道,就能瞬间指出哪里不对。
别人可能还没什么感觉,那些个年轻的厨师,感受是最深的