九零之玉荑厨神_分卷阅读130 首页

字体:      护眼 关灯

上一页 目录 下一页

   分卷阅读130 (第2/5页)

都弄好了,最后调味的把控是需要陈白微来的。



    

  吴师傅和李师傅那边则带着一些帮工,做一些绿豆糕,到时候一块分给学生们。



    

  猪rou末里加上鸡蛋,rou质会更加嫩滑,再加上葱姜末,少少的酒去腥调味,一碗高汤提鲜,调好味道之后,她和周泰一人一盆,顺时针搅拌。



    

  这样可以增加猪rou劲道的口感,会更好吃的。



    

  馅料一调好,就放到井水里隔着桶泡着,这天太热,省得rou跑味,也容易坏。



    

  月饼皮的比例很重要,陈白微之前还想过做冰皮月饼呢,考虑到做起来更麻烦,还要冰箱冷藏,就算了,她自己在家做好了。



    

  月饼皮需要用到猪油还有糖,陈白微心中有比例,一边做的时候一边跟周泰说,让他记下来比例是怎样的,以后他再做就按照这个比例来。



    

  厨房里现在常备着蜂蜜,陈白微让周泰取了一些倒进面皮里,这样考出来的月饼皮会更加的香脆。



    

  鲜rou月饼和其他月饼不一样,是酥皮的,咬一口得用手接着,酥皮会往下掉,香香脆脆的面皮和其他月饼软软的面皮完全不同。



    

  面皮弄好了,所有的东西就全部搬到外面,几张桌子拼在一起。



    

  所有人都围坐着开始包月饼了。



    

  陈白微也没闲着坐下来的时候,刘姐也坐在了她旁边。



    

  说起来,自从周泰来给她打下手,她和刘姐的

加入书签 我的书架

上一页 目录 下一页