这时候就可以把鱼骨还有鱼头放进去煮出浓白又鲜的汤汁了。
她盖上锅盖，没有再管，而是到吴师傅和李师傅那去了。
李师傅做的是山药片和红薯梗。吴师傅要做的是空心菜还有个卤干子。
素菜两位师傅没什么问题，只是山药得大火炒，不能炒得太烂了，也不能炒得太生了，中间火候的把握，陈白微给他稍微提醒了下火候的时间。
然后就是吴师傅的卤干子，得自己卤啊。
陈白微给他做了个卤汁的配方，被吴师傅很珍重的记下来，还说以后卤什么就用这个卤汁来。
被陈白微哭笑不得的拦住了，这配方只适合卤素菜啊，要是荤的就需要其他的配方。
反正吴师傅就不在乎了，“那素菜也行，等以后做荤的，再麻烦你写个配方。”
陈白微也不在乎的点了头，“行啊。”
她手里头这种配方不少，很多都是她自己配出来的，她完全可以再配，不是需要当传家宝留着的。
然后就去了周泰那边。
相较于两个师傅的省心，周泰就不省心多了，不过他今天做的简单，海带豆腐汤。
陈白微过去的时候，他还在纠结海带该不该切丝还是绑成小结再来炖。<