陈白微片着鱼片呢,就看到陈跃一脸超脱世外的表情,神神叨叨的。
“把锅给我洗一洗。”陈白微指挥着陈跃干活,没帮手,只好让他来干了。
陈跃还就挺乐意给他姐打下手了,得了令就颠颠的忙上了。
陈白微把鱼头对切,然后放盐还有葱姜水稍微腌制一会。这会锅也被洗好了,下蒜瓣这些配料到锅里爆香,其中花椒很很重要,是必须放的。
然后倒入白开水,煮沸后下鱼头鱼骨还有鱼片番茄。
直接大火煮个几分钟,就可以捞出来放盆里装着了。
浓烈鲜麻的香味直接顺着滚滚的蒸汽往外溢出,陈跃陶醉的嗅着香味。
嘿嘿,今天又是三碗白米饭打底了。
杂锅鱼做得快,剩下的都是可以快速完成的,山药炒木耳,甜豆虾仁,雪菜笋子,核桃竹园鸡,手捏菜蘑菇,还有一大盘子的卤牛rou。
这卤牛rou陈白微现在是长期煮着的,卤料越厚越香。店铺的房东现在还要时不时的过来买一点走。
对,是买。
陈白微现在算是知道对方是真的有钱了,半点不占他们便宜的。
反倒是他们的租金,房东收得并不多。
一大桌子全都是大分量的菜做好了,陈跃就跑到楼上去叫人,宋冬梅现在也在这边