陈白微抿着唇笑了笑,分散她的注意力,“好吃不好吃,小李师傅要吃的菜,我今天都给做了。婶婶,你再帮我尝尝佛手排骨吧,差不多了,就开始上菜。”
“你做的还能不好吃?随便做都是好吃的。”宋冬梅捏了捏她的鼻子。
陈白微笑弯了眼睛,“那你都说我做的好吃了,还着什么急呢?”
宋冬梅想想也是,现在这厨房里的香味都能把人熏晕过去了,别说味道还个顶个的好,但凡是来吃过的,就没有舍得走的。
那还cao心什么生意好不好的?她应该cao心的是生意太好了怎么办才对。
想明白的宋冬梅瞬间轻松了,美滋滋的捏起了一块佛手排骨。
这佛手排骨,不是直接拿排骨做的,而是将排骨枝拆骨脱rou。然后将骨头剁成一根根五厘米长左右的枝条。
脱离下来的排骨rou混合瘦rou及肥rou、虾仁rou、荸荠、方鱼、生葱、红辣椒剁成茸,然后镶在枝条上捏成佛手状,沾上面粉压实。
油炸的时候沾上新鲜的鸭蛋液,炸到熟透就可以了。
宋冬梅美滋滋的嚼着外香里嫩的佛手排骨,又捏起一块准备拿出去给儿子吃。
刚走到外面,就看到沈清岩带着一伙人在门口,摆放着送过来的开业花篮,仪式感还挺足的。
“清岩,来了啊,怎么还带这么多花?”宋冬梅把手里捏着