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陈白微这边掐着时间,将馒头丁放入面糊中,裹上一圈,然后捞出来放到油锅里炸。
馒头丁在油锅里翻滚着,混合着蛋液还有糖水的甜香,漏勺晃动,让这些馒头丁不至于全都粘连在一起,等炸到面上金黄脆嫩的时候,就捞出来过油。
刘姐一边装着汤,闻着这甜香味吞咽口水,问道:“这是怎么吃的?”
陈白微干脆拿起一双筷子,夹起一块送到刘姐嘴边,“您尝尝味道如何?待会再每个汤碗里放上那么三四块馒头丁。”
刚炸出来的馒头丁,又酥又脆,甜香味不算很重,浅浅淡淡的,比直接吃馒头可好吃太多了。
刘姐惊喜的嚼着,等咽下去后问道:“原来裹上蛋液还有面粉味道这么好吃啊?那以后我知道该怎么做了,省得我闺女老说干馒头没味。”
放以前,她就觉得闺女矫情,像她年轻那会,连饭都吃不上,更别说这白面馒头了,一年到头的,也就过年才有机会吃上一顿白面饺子,要是家里收成不好,那白面饺子就得泡汤。
现在这日子好过了,这些孩子连白面馒头都嫌弃,还说没味呢,真爱吃吃不吃拉倒。
结果现在尝到陈白微炸的馒头丁,她才突然觉得,自家闺女说的也没错,对比下来,可不就