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能把菜切开就好，要那么好的刀工也没用。

    时尉和路远之一人抱了白菜，一人提了豆腐粉丝，回去的时候不用绕，直接选了直线，没十分钟就到了。

    小洋楼很干净，但该有的东西都有。打扫做法的阿姨每次过来的时候都顺便给路远之做点东西吃，所以锅碗瓢盆都是干净的，直接就能用。

    “就这么点东西，我们煮什么呢？”路远之是完全不会煮饭的那类人，靠在连洗菜都要时尉教。时尉嫌浪费时间，就干脆让他在一边看着就好了。

    “听过一句话没？”时尉迅速地将豆腐切块，下了锅后又开始洗菜切菜，一边切一边和路远之说话，“今天时间不早了，咱们弄个快一点的菜，你平时吃rou都吃腻了吧，咱们晚上就是豆腐白菜。”

    “你做保平安啊。”路远之从小在燕京长大，他对燕京可比时尉这个只在燕京上过几年学打过几年工的半吊子熟悉多了。

    “怎么突然想起做这个了？”锅里的豆腐在滚水中翻滚，随着源源不断出现又破裂的泡泡沉沉浮浮，氤氲出一大片恼人的热气。

    时尉半真半假地说道：“来的第一天，我就瞧着有人在院子里煮了，不过保平安这道菜在饭馆里卖得贵，吃一碗这都能买一斤rou了，不划算！”

    白菜豆腐这道菜，燕京大大小小的饭馆里都有，不仅饭馆里有，家家户户也常做这道菜，再家常不过了。

    刚才在外面的时候，时尉就看见了，胡同里的院子家家挤在一起过日子，氤氲出来的白菜豆腐香连成了一大片，路远之的眼睛十次有三次都是盯着人家的锅出神的。

    路远之没再说话，只是靠着门框，看着时尉将白菜切