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眼睁了睁，“这不是你们长安名菜吗？你竟不知道？”

    “不知啊。”我有些茫然，想了想，有解释道：“从前姨母不太喜欢吃鱼，师父对吃食又不太讲究，后来我自己开府又没请到什么像样的厨子，自然是不知道的。”

    凌波眉心微蹙，妙目在我身上转了一转，方耐心解释道：“乳酿鱼又叫奶汤锅子鱼，却决计不是用牛乳羊乳做的。乳酿鱼同仙人脔一样，只是取汤色纯白如奶汁一样才以‘乳’命名。其实那乳汁是用鸡骨、猪肘、火腿、海米、干贝等煨成白色的浓汤。做乳酿鱼则是将鱼去鳞拆骨改花腌渍之后，用添了冬菇、笋丁、豆腐、姜片的乳汁熬煮。吃的时候还要准备姜醋碟子，将里面的鱼片夹出来蘸着吃。”

    大概真是因为见识了凌波非凡的厨艺，故而每次她与我形容菜式的时候我便馋得厉害。

    我也不知自己是什么神情，但想来颇为失态，凌波见了只是笑，“这就望梅止渴了？真是好生容易满足。”

    “怪只怪谢娘子讲得太过生动。”

    “不过是奶汁锅子鱼，何至于此？改日真该让你去我们剑南看看，巴蜀人才是真的会吃。”

    “哦？”

    “巴蜀人不光什么都能做着吃，还能调制出各种美味。巴蜀人好吃辣，光这一样便能做出许多别的地方吃不到的美食了。”

    “吃辣？”我有些不信，“凌波你喝过酒吗？那味道……方道菜里……”

    凌波嫣然一笑，“拿酒做菜怎的？东坡rou可不就是黄酒烧的最好？腌鱼也是要酒的。何况……你还记得曾经我给你送过一份姜辣羹吗？”

    这个我自然是记得的，那时第一次窥破先帝与