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分卷阅读162 (第1/4页)
两半。 他细细咀嚼,还特意从手里挑出了一块鸡rou,直接塞进嘴里,“很容易变柴的鸡rou,因为这样被一层糯米一层荷叶外加一层油脂包裹,水分也得到了保留,鸡rou还保持着嫩度,嚼劲恰到好处。” “所有的酱汁调味料,也在短时间里成功入味。” “这鸡rou应该原本也腌制过吧?” 美食家眼光品味都很犀利。 而他说完,旁边的女评论员却惊呼了下,“还有咸蛋黄在里面?” 男评论员终于收起了从入店以来,脸上一直有的轻视,“咸蛋黄,这是为了解腻。糯米多了之后,在口中难免黏腻,加上鸡rou的油脂完全在里面没有流出,吃完必定觉得有些油,可咸蛋黄却能立刻让整个糯米鸡的口感变得轻盈起来了。” 后厨里的甄设计师难免有些紧张,他紧紧抓着手里的刀,耳朵高高竖起。 一直等隐隐约约听到外面的赞美,他才松了口大气。 “师父说的没错,咸蛋黄口味,果然是男女通吃,加在什么样的包子团子里都是必杀。幸亏我昨晚又复习了一遍师父语录,果然如有神助啊!” 安皓听了也不由连连点头,“是,我每天看一遍师父留下的视频,也觉得厨艺一直在进步,每天都能在同样的视频里看出新的学习地方。师父的手艺,简直是……深不可测。” “那肯定,”甄努力恨不能每天把柳薇薇的话抄写上一百遍,“她做的每一道菜,都是黄金比例、完美步骤时间,我们只要天天悟出一个道理,就不会输给这些阿猫阿狗们!” ‘阿猫’格雷特气得快要冒烟了,就算是对方求着要去他店里打工一个月,他也绝不会收的,这张
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