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分卷阅读135 (第2/4页)
柳薇薇本来一个人在食堂,忙的够呛,有机器人帮忙但也只敢烧一些简单的料理。 但今天有了新手杨力昆的加入,差别就立刻显现出来了。 晚餐她定下了白切rou、炒青菜跟冬瓜小排汤。 杨力昆擅长用刀,几乎只要她稍微点拨,就掌握了直刀跟滚刀切法。 今晚几乎所有的白切rou、小排跟冬瓜,都是他带领着机器人,又指点了今天在食堂帮忙的十人小班,忙活了两个多小时共同完成切料的。 白切rou,只要将出rou水煮完切成片,配上秘制的酱汁即可。 冬瓜小排汤更是过了水,再扔进锅里煮,加上调味料,简简单单。 炒青菜,倒是唯一麻烦点的,需要翻炒,讲究些火候。 柳薇薇大概把这两菜一汤的要点,跟杨力昆说了说,“做多了,你就能掌握调料的手寸。火候,你烧焦几次,得个教训也能慢慢掌握。” 晚上照例是五千人的份量,但她却难得地没有总结出一套炒多久煮多久加多少克调味料的秘方给机器人,而是在杨力昆切配好之后,亲自带着他做了好几大锅子。 最后站的有些腰酸,她干脆还搬了张凳子坐下,让杨力昆亲自掌勺,她在旁边指点。 “盐,再加再加……你自己尝尝,淡了?再加。” “小排要先过水,记住,生的rou基本都要先过水。” “青菜,火调大,油加多。” 比起大弟子安皓来,杨力昆再怎么吊车尾,也是有肌rou、力气大的军人。 食堂将近一米直径的大锅,跟宛若犁地大铲的菜铲,他挥舞起来一点都不吃力,哗哗地就能把一百多人的菜量翻炒起来。
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