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mma虽然还在担心Jully，可Dr.Lecter的劝慰让她像是得到了什么保证一样，奇异的感觉有些安心。她拉着自从进来就一直装壁花的助理小姐一路来到厨房，一边走一边说，“我最喜欢看Dr.Lecter下厨，那简直是一场艺术盛宴，可比什么有趣多了。”

    Dr.Lecter对这份赞誉显然很受用，他从冰箱里依次取出配料，即便是他说没有准备的简陋一餐，配料依旧比平常人家的盛宴要丰富很多。

    “蘑菇，柠檬，荷兰芹，水田芥，核桃，杏仁……”Emma一个一个的数着，直到Dr.Lecter拿出了另一份她不怎么认识的东西。

    “那是什么？”她问。

    “牛脑髓。”Dr.Lecter回答。

    Emma脸上带着一点不确定，“真的吗？它看起来并不是很好吃。”

    那是一种让人很没胃口的灰白色。

    “相信我，它的味道会给你带来足够的惊喜的。”Dr.Lecter胸有成足。

    这份脑髓是昨天取出的，经过浸泡，拭干表面水分后冻了一个通宵。这并不是一份好处理的食材，一旦不小心脑髓就会化成一团胶冻。当然，这点对别人也许很棘手的小问题在Dr.Lecter这里不值一提。他熟练的把冻硬的脑髓切成薄片，把表面析出的水珠擦干，然后放到已经放好橄榄油的平底锅中。在这些薄片炸好之前，他调了酱汁，处理了配菜，把面包片烤好，等到那些薄片两面金黄看起来酥软的时候，他小心的夹起那些薄片，把它放在面包片上，刷好酱汁，再把之前的配菜一一添上去，最后用另一片烤面包片盖好。