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砸场？”

    服务生没回话，摇了摇头，仰头喝光了杯里的水，才开口，“老板，有人点了你的隐藏菜单。”

    “嗯？所以你慌什么？”应谨言不解，正在打发蛋白的另一个厨师莫然也凑过来听。

    “客人指定的甜品是蛋白糖。”

    “……你跟客人说了，主厨不管做什么甜品，一份的定价都是350吗？”莫然问。

    “我说了，客人说就要蛋白糖。”服务生连连解释。

    莫然上下打量了一下服务生，好像有点理解她的样子了，“你是第一次见到这么人傻钱多的主，吓成这样子的？”

    蛋白糖是一种很简单的甜品，或者根本称不上甜品，配料只有寥寥五种，蛋清，玉米淀粉，细砂糖，糖粉，多余一样柠檬汁可有可无，多用于去除蛋清的腥味。

    很多时候蛋白糖的存在都是因为蛋黄用了，蛋清被留下来，无处可用，为了不浪费易储存才制成。

    那边应谨言已经开始准备材料，服务员赶紧摆了摆手，“老板您先别备料了，客人说蛋白糖不要加糖。”

    话音未落，莫然的嘴角开始抽搐，应谨言手里的不锈钢打蛋器掉在地上，发出响声。

    “你就直接说，有人来砸场就完了。”应谨言弯腰捡起掉在地上的打蛋器，“你没跟客人说，蛋白糖去不了糖？”

    “我说了，可是客人说难道不应该全力满足顾客要求吗？”

    莫然摘了手套，摔在案板上，语气愤然，“我看出来了，就是来砸场的，我去会会他。”

    “别了，我去吧，点的我做不是吗。”应谨言发声劝阻莫然。

    服务生引着自家老板应谨言到三楼，抬