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分卷阅读49 (第4/4页)
和烤箱都泛着金属亮漆、每一个器具都都巧妙收纳、不占空间,完全就像那些国外的傢俱杂誌封面。 料理臺上还种有薄荷叶和熏衣草的小盆栽,随时就能新鲜取用,许觅心情不错,照着方蓉的吩咐,去掉花芯、蒂头,只留下一片片美人唇色的玫瑰花瓣。 夏天对饕客来说是个矛盾的季节,湿热的水气催熟了各种美果鲜蔬,红豔的阳光却烤焦了舌头,不让人提起半点胃口,所以同样是丰收的季节,有食欲之秋、而无食欲之夏。 但许觅觉得其实不然,只是夏天的水果吸饱了丰满的阳光和水气、滋味更劲,适合鲜淡,不适合再做其他调味和炒煮。 就像现在的方蓉,新鲜翠绿的莴苣切一切,不炒不煮便下去和胡萝蔔、番茄简单拌成沙拉;而从庭院采下来的水果和玫瑰瓣,则准备用小锅煮成酱,之后直接涂在食物就方便吃。 颗颗紫亮玉珠似的葡萄剥皮去籽,葡萄皮和葡萄rou打汁,下锅加糖煮胶,末尾再放些玫瑰花瓣和柠檬汁,等果酱冷却,便是一罐罐暗紫色的酸甜“魔药”。 玫瑰花瓣可以拿去做糖渍玫瑰和玫瑰酱,而唐家的玫瑰酱十分畅销,就连徐姣也买了一罐。 许觅好奇着,便帮着方蓉把玫瑰瓣剪碎,加柠檬汁和砂糖煮酱。 方蓉见许觅沉浸在料理,心下是越看越喜欢。 “你mama真有福气呢,”方蓉感歎,她一直想要一个女儿:“要是让唐迁做这个,肯定嫌女气,不肯碰玫瑰。” 许觅这才了悟,难怪方蓉缺工读生。
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