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宫廷悠游岁月 第50节 (第7/12页)
地端到一旁,就笑着说:“这是自然!你们是不知道,才人原来还在司珍司做宫女时,就比其他人更重视这吃喝上的事儿了!” “虽说小宫女们谁都爱吃,但才人不同,我们掌膳都说她是‘会吃’。不一味高看那些珍贵食材,难得的香料,才人第一要的是干净,然后就是少杂味——凡是荤素中有些杂味,才人就吃不下,宁愿去吃白粥、白水蛋了!” 大家都注意听着罗颂贞透露出来的这些‘情报’,在这玉殿,主子只有高才人一个,要想日子过得好,可不得竭力奉承么?如此,摸清楚她的喜好、要求、忌讳,就是当下第一位的了。 “...倒不能说才人就有多挑嘴,多侈费,其实很多才人爱吃的,都是寻常之物。在才人那儿,食材没有高低贵贱之说,料理出本味了,都是好滋味。只是这样的话,就对咱们要求更多了。” “就是这样,才显得出我们来。”内膳房领头的郭姑姑却不怕素娥如此。素娥重视内膳房,对内膳房多有要求,她在素娥那里的分量才会重。这样的话,等到主子习惯了自己,不想再费心调理出新人了,日后不管如何晋升,不也是自己管内膳房么? 郭姑姑也是舍了自己二十年在御膳房的人情,这才到素娥这内膳房来的。要说她只是来养老,那是不能够...她其实也才三十出头,多少还想着前程。御膳房是没法子了,就只能指望着在内膳房随着主子高升。 “颂贞的话确实是说着了,看看我们才人给写的菜谱吧,看着眼花缭乱,却不是一味讲究的——讲究功夫的细致菜有,但也有不少菜色其实很简单。食材也是同理,珍贵的和寻常的混着来,没有高下之分。”
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