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蓝星大厨,征服星际 第130节 (第4/6页)
赋,毕竟,有些人的味觉天生就比别人更加灵敏,判断食物里面采用了哪些食材岂不是小意思?你说,这不是运气好是什么?】 【你说的对!他很可能就是你说的那种味觉灵敏的人!】 …… 郁逐颜最先做的,是熬制菊花文思豆腐的汤底,汤底需要用的的材料有鸡胸rou、冬笋、香菇、姜片和火腿。 将鸡胸rou煮熟焯水后,清洗干净切成块,放入锅中,随后加入切成丁的香菇、冬笋、姜片和火腿,开始炖煮。 等待汤底熬好的这段时间,郁逐颜将五花rou多余的肥rou和瘦rou部分切出掉,只留下最中间肥瘦均匀的部分。 接着将锅烧热,把猪皮部分贴近锅底,去除残留的毛发,几秒钟后,猪皮就变得焦黄。 郁逐颜将五花rou取出,用刀将猪皮上方的杂质刮除干净,然后简单冲洗一下。 洗好的整块五花rou冷水下锅,加入葱、姜、八角、香叶等香料去除异味。 水开以后,郁逐颜拿起勺子,将最上层的浮沫去除干净。 五花rou彻底煮透以后,将老抽和蜂蜜混合均匀,涂抹在rou皮上。 起锅烧油,油热以后,将五花rourou皮部分下入锅中,经过简单的油炸以后,rou香味很快就冒了出来,而rou皮部分也变成了诱人的红棕色虎皮状。 这一幕勾得正在观看直播的观众们口水直冒。 【好香!!!】 【明明刚开始看着那么恶心,怎么味道会这么香?】 【看起来很好吃的样子。】 【有我们圆梦平台颜颜做菜的那个味了,还说不是冒充别人的?】 等到炸的差不多了,郁逐颜将rou块翻了个身,接着拿起勺子,将热油均匀淋到上面。
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