第221章 (第4/4页)

 赵叶青摇头解释，“不会，因为是在密封的罐子里做的，里头的酵母菌被激活之后，会开始有氧呼吸，等到罐子里的氧气被消耗完了，又会开始无氧呼吸。”

    “此时就会产生酒精，这个酒精不同于自酿酒的酒精，这种酒精是高浓度的，一般杂菌在这种环境下基本存活不了。”

    穆奚恍然，“你怎么连这个也会。”

    赵叶青眨眨眼，“那可不。”

    其实是之前在市里上班，i人不愿意出门，就爱自己一个人在家里捣鼓。

    在阳台种菜和做点吃的就是唯一的兴趣了。

    有段时间迷恋面包，发现很多做面包的老师傅会自己养殖酵母菌，甚至还有专门培育看管酵母的作坊，方法很简单她看看也就学会了。

    “需要什么工具，我去给你准备。”

    穆奚属于有事就得做的类型，很好的弥补了有些拖延症的赵叶青。

    她在摇椅上晃悠，“两个小玻璃罐子，随便装什么都可以，就是盖子得是可以密封的。”

    玻璃罐子得消毒，这样也能最大程度的避免有害菌的滋生。

    穆奚把玻璃罐洗干净，用开水烫好后才回房间叫她。

    两人把罐子里外的水汽都擦干，赵叶青拿出面粉，往其中一个玻璃罐里舀了几勺，又加了几勺凉白开 ，搅和成糊糊，就盖上了盖子。