第189章 (第4/4页)
味药材什么时候加入。 千人千味,一千个厨师按照食谱炒制出来的也会有不同。 何刚懂得这个道理,干脆放弃自己研制,打算秦溪这购买。 “如果真像你说的,那我倒是很期待。”崔银红真撑道,她明白天外有天人外有人的道理。 三人边吃边聊,一直熬到店里客人们都吃完全走了,才起身去付钱。 后厨有酸甜味飘来,何刚先循着味道走到后厨。 就见秦溪刚从锅里铲起来盘红彤彤的酥rou条来,跟会馆师傅做的糖酥里脊颜色差别很大。 “秦同志,你这是糖醋里脊?” “是何经理啊!”秦溪笑,把盘子放到小桌子上后才接着道:“我用番茄熬酱代替了正宗的糖醋汁,主要是孩子们喜欢。” 秦溪喜欢正宗的糖醋里脊,酸香中还带着丝丝甜,但孩子们更喜欢番茄酱的味道。 “番茄熬的酱,和海市那什么洋快餐里的番茄酱很像。” 闻着气味,崔银红觉着两者之间应该可以说完全一样。 “就是参考番茄酱做出来的酱。”秦溪直接说,并且端出还剩一点的番茄酱:“家里孩子喜欢,我就做了些存着。”
二汀