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分卷阅读132 (第2/4页)
掏出几根木头放进箱盖里,使箱盖成为一个“火炉”。它装载的木炭和木头熊熊燃烧,也将铁质的箱盖烧得更烫。 烤一段时间后,温迪用木铲将木炭挪开,再戴上手套把箱盖端开,露出箱子里的肋rou。 此时,肋rou的猪皮已经变得非常焦脆,而底下的猪rou也吸饱了汤汁,由于一开始就用大火将rou的表面封住,大量的rou汁被封存,因此猪rou经过又煮又烤后却并不柴,仍然十分饱满,口感也会很鲜嫩,除了rou汁外,还有吸收的汤汁,入味浓郁,又香又辣。 温迪将它转移到盘子里,将黑毛叫出来吃午餐。 等他到了院子里,温迪才举起刀叉将这块脆皮烤rou切开,顺着井字格切成九块。仅仅是切分成九块,rou汁和香料汁随着刀的划动不断溢出,很快木盘里便聚集起一滩极浓郁的汤汁。温迪看看这个也不能浪费呀,赶紧又煮了一锅土豆粉,把汤汁倒进碗里,拌着粉吃,极香。 黑毛说不出话,吱吱呜呜半天才吐出一句:“它比上回的rou排还好吃!” 温迪笑而不语,rou排好吃的重点在于酱汁,脆皮烤rou却真正考验了一名厨师的技巧,对于时间的掌控至关重要。不过这些话是很难解释也不必解释的,只要听食客说一句,你比上次做得更好,就足以令她欣慰了。 吃完美味的午餐,黑毛动力加倍,在晚餐前赶工将密道凿好。 温迪出去找到密道的出口,简单目测了一下,它距离山洞洞口约有百米余,换作现代,都可以是隔壁小区的邻居了。她对这个距离感到满意,也更加佩服黑毛的工作效率。吃完晚餐,她跟黑毛说,明天再去砍些树,制造一些原木木桩,过两
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