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然后又是以放牧的方式养着，前者还好，后者rou质比前世吃过的腥膻味会更重一点。

    然后这里的人烹煮羊rou，有条件的会和猪rou一样拿去红烧，普通百姓则直接放水里煮熟，撇点盐巴就好了。前者还好，后者的味道就太重了，一般的人还真没办法习惯。

    “酒、姜、花椒都可以去腥，一起炖煮久了，羊rou原本的腥膻味就会变成香味。虽然还是有人没办法接受这个味道，但其实吃着是香的。”

    许君谦作为酒楼老板，现在是自己的恋人。那么菜式的开发上，安宁觉得自己应该不留余力的贡献自己所知的。

    “然后再搭配酱汁，那味道就更鲜美了。吃过一次之后，很多人都会爱上这个味道。”就像当初的他。

    “羊rou温补，适合冬天的时候吃。如果担心太上火可以搭配萝卜一起炖汤，不仅汤汁鲜美，也请淡些。”

    介绍完这两道菜之后，安宁拿了谭氏切好的羊rou，先用米酒、辣椒粉、孜然粉和盐腌制一会儿。

    然后用竹签把肥瘦相间的羊rou串在一起。在大家帮忙下，很快一盘羊rou都整整齐齐的串成一串串放好了。

    炭火点好之后，安宁把之前用过烧烤架搬了出来。擦干净之后架好，羊rou串放在架子上。

    这样烧烤可比许君谦直接放在火上烤要简单多了，安宁只要及时翻一面避免烤糊，完全没有技术含量可言。

    烤好之后，安宁给围在边上的众人每人一串。

    羊rou串rou香多汁、鲜香微辣。味道是不错，只是安宁烧烤的技术真不怎么样，有的太老，有的还不太熟。

    见此，许君谦众望所归的接过烧烤工作。动作娴熟的翻着羊rou串